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簡単冷蔵保存 大根

大根簡単冷蔵保存の仕方
*大根部分は冷蔵庫で、葉の部分は冷凍します*
※大根おろしにして保存する場合は、水気を切って使いやすい量ずつに小分けして冷凍します

①大根を葉っぱ部分、上半分、下半分に切り分けます
(上半分は煮物などに、下半分は大根おろしなどに、
葉っぱは味噌汁の具などに使います)

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②大根部分をそれぞれ、乾いたキッチンペーパーでぐるぐるまきにします
(切り口部分をしっかり巻いておくように)

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③そのまま冷蔵袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ

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④葉っぱ部分を使いやすい大きさにカット

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⑤出来るだけ空気を抜いて平らにし、冷凍袋に入れます

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葉っぱ部分だけは傷みやすいので冷凍保存がオススメです♪

お野菜の常温、冷蔵保存♪





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コメント (2)

No title

丁寧なお仕事してますね~
見習いたいです。
ミヤニャン URL 2010-02-10 22:52

えーー?

ミヤニャンさん♪
そうですかあ?^^;wうちはダンナさんの仕事が時間が定まっていないので夕飯とか必ず食べるとは限らないんすよー^^;だから少しでも長持ちするように保存するのは必須なだけなんすわーw
隣のオバちゃん URL 2010-02-11 22:21

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まとめ
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